P.N. Slagter is verantwoordelijk is voor maar liefst 22% van de Nederlandse bloemkoolhandel. Het Duurzaam Bloemkoolproject is een samenwerkingsproject tussen de provincie Noord-Holland, de Universiteit van Amsterdam, en telers zoals Pé Slagter. In dit project wordt onderzocht wat de effecten zijn van het wel of niet direct inwerken van vaste geitenmest op bloemkoolteelt. Pé Slagter en een collega-teler hebben hun landbouwgrond beschikbaar gesteld voor dit onderzoek. Het doel is om verschillen in teeltresultaten en mogelijke voordelen voor het milieu beter te begrijpen.
